订阅【中式】意大利面肉末的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
肉末意大利面是一道主食，主料为意大利面、肉末。工具/原料more意大利面(适量 )肉末(适量)西红柿(2个)蒜姜 适量料酒适量勺方法/步骤1/10分步阅读
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肉末加入姜末，料酒，生抽，老抽拌匀腌制30分钟左右。这种腌制方法是非常中式的。
2/10蒜末，彩椒，杏鲍菇，西红柿切块备用。
3/10热锅热油，加入腌好的肉末翻炒至熟透后，盛出备用。
4/10热锅热油中放入蒜末爆香，再加入彩椒翻炒均匀至熟透，我此时加入了九层塔（香叶）粉，不喜欢的宝宝可以不用加。与此同时用另一个锅煮开水后，加入少量油和食盐，放入意面大火煮11分钟。
5/10再加入西红柿，杏鲍菇翻炒均匀熟透。西红柿会出汁，杏鲍菇正好吸收了汁水入味，翻炒至熟透入味。
6/10加入炒好了肉末继续翻炒均匀入味。
7/10加入意面专用的意面西红柿酱，翻炒入味，尝一尝口味是否符合个人口味。注意此时意面煮11分钟后即可捞出备用，最好控制意面煮好的时间到了以后就可以直接放入炒锅中。
8/10将煮熟的意面捞出倒入炒锅中，继续加入意面酱，浓稀程度按个人口味调整，翻炒均匀即可。
9/10出锅前加入香菜或芹菜叶或九层塔叶提鲜。
10/10这样中式意面就出炉啦！
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