订阅黄瓜辣椒炒牛肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
今天教大家炒一道男女老少都爱吃的黄瓜辣椒炒牛肉工具/原料more黄瓜(2根)辣椒(一根)牛肉(半斤)蒜头2颗酱油20ml盐5-15克油30ml姜10克果皮1片生粉20克方法/步骤1/7分步阅读
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1、将辣椒洗净切开去籽，放碟子上加入准备好的20ml的酱油，中火蒸10分钟取出。
2/72、把黄瓜用清水洗干净，用刀轻刮黄瓜的皮，头尾切除，横切黄瓜，把黄瓜分开两半，然后用刀斜着切片
3/73、牛肉切片，姜切成丝，果皮切成小粒，加入油10ml、生粉10克，用筷子拌均匀。
4/7起锅烧油，少许蒜头爆香，随后加入黄瓜翻炒，炒3—5分钟去青味然后加三分之二婉清水，盖上煮3分钟加盐
5/7三分钟后加入牛肉，翻炒至牛肉每一片都分开，开始变色，然后盖上锅盖，等待一分钟
6/7起盖后把蒸好的辣椒酱油倒入黄瓜中，翻炒几下
7/7起锅装碟上桌
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