今天带来的是板栗酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more馅料(10克（个人口味酌情增减）)板栗(400克)黄油(20克)白糖(25克)水油皮材料(1勺)低粉(130克)猪油(12克)白糖(15克)开水(50克)油酥材料(1勺)低粉(90克)植物油(45克)方法/步骤1/11分步阅读

板栗洗干净，切个口子，倒入开水，浸泡5分钟，剥壳

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再倒入开水去皮

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处理好的板栗加糖，黄油，用擀面杖打碎，因为我喜欢颗粒的，所以不过筛，

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揉成团

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水里加少许红曲米粉调匀，低粉中加入糖，猪油，倒入红曲米粉水，肉面至成团

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成团后，保鲜膜包起来冰箱冷藏室醒半小时

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猪油倒入面粉中，揉至成团，保鲜袋包起冰箱冷藏30分钟

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醒好后，水油皮擀开包入油酥后，轻微慢慢擀开卷起，切段，包板栗，放平底锅小火慢煎至熟

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开吃

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开吃

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开吃