订阅冬瓜酿肉末的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
冬瓜酿肉末的做法工具/原料more青皮小冬瓜(一小块)猪肉(适量)胡萝卜(适量)小米辣(适量)生粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)紫甘蓝(适量)瘦肉(少许)方法/步骤1/5分步阅读
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冬瓜半个，去皮，用勺子挖净冬瓜籽，清洗干净。用水果刀左右划，冬瓜搁关里外抹上少许细盐，出来的效果会很不错，用的小冬瓜。所以比较袖珍
2/5处理好的冬瓜。放切好的紫甘蓝，上蒸锅，大概蒸15分钟左右
3/5瘦肉切长片。因为用的是纯瘦肉，所此侧哨以要用刀背敲打经络。横竖都要均匀菊鬼敲打，然后切细丝剁碎。小米辣两颗剁碎加进去，接着加入少许盐。鸡精。生粉适量。少许清水·搅拌均匀。备用
4/5这时候冬瓜也快熟了，可以先拿出来。盘子里面的紫甘蓝清理掉，汤汁留下。肉末塞冬瓜里面，上蒸锅在蒸几分钟
5/5胡萝卜切圆块。小刀左右切，边角切掉，放在边上做装饰
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