扯面，是我们经常会品尝的面食美味。但是，关中扯面简单、筋道，更令人回味无穷。一起看看吧！工具/原料more扯面(300克)土豆炒鸡蛋(100克)炒菜椒(100克)油泼辣椒(适量)调和汁水(适量)豆芽(适量)率菠菜(适量)精盐适量香醋适量方法/步骤1/9分步阅读

第一，发好面团，切成条备用。

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第二，拌扯面。

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第三，扯面入锅煮。

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第四，煮熟的面捞出，淋干水分，备用。再煮豆芽和胡萝卜丝。

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第五，鸡蛋土豆豆腐炒成一盘菜。

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第六，再炒一盘绿辣椒。

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第七，备好油泼辣椒和油泼调和。

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第八，用小盆子直接将煮熟的面、绿辣椒、豆芽菜、炒菜等用油泼调和、油泼辣椒一起拌。拌匀即可!

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第九，吃碗面再喝一碗面汤，简直舒服极了。-

注意事项

第一，面条一定要煮熟。

第二，拌面要均匀。