烤红薯干的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-20【导读】:
想念外婆的味道……儿时在外婆家,春天摘野花、爬树、过家家,夏天捉鱼虾、捉萤火虫、捉蝴蝶,秋天晒稻谷、摘瓜果、爬草垛,冬天吃些零食听外婆讲故事。对我而言,儿时最美味的零食就是外婆家柴灶里出炉的烤玉米和烤红薯了。而今,外婆不在了,只能自己尝试着做出当年的味道,却总不是儿时的味道了。工具/原料more红薯(5个)无无步骤/方法1/4分步阅读用刷子将红薯表皮泥土刷干净,清水煮红薯,30分钟左右。时间不能太长,煮久后红薯变形,不利于后续切出形状。
2/4形状根据个人喜好而定,条形、片装均可。切片时,可将皮去除。如果皮刷的非常干净,建议不去皮,趁热带皮切,烤出来更有劲道。
3/4均匀放入烤箱,160度,1小时至1.5小时。具体时间据红薯条厚度调整,烤制过程中可打开烤箱查看,注意用电安全!
4/4取出,放凉后可装瓶装袋,一周内食用最佳。




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