很多朋友应该不知道素苜蓿肉这道菜，下面和大家分享一下素苜蓿肉的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more黄花菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜(适量)盐、花椒、蒜末适量方法/步骤1/6分步阅读将木耳、黄花菜泡发，黄瓜、胡萝卜切片。2/6鸡蛋打散在碗中，将木耳、黄花菜焯水。3/6起锅烧油，放入鸡蛋翻炒至熟，盛出备用。4/6另起锅烧油，加入花椒爆香，加入蒜末煸出味道。5/6放入黄瓜、焯熟的木耳和黄花菜，翻炒。6/6喷洒凉水，放入炒好的鸡蛋、盐，翻炒均匀即可出锅。