红豆烤饼，也叫红豆杂粮烤饼 ，是时下流行的小吃项目，采用小米、红豆、玉米、大米等多种杂粮制作，成品香甜暄软。下面一起来看一下如何制作红豆烤饼吧。方法/步骤1/8分步阅读准备食材：白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。2/8红豆提前浸泡一夜，面粉加水和好。3/8将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮1个小时。4/8煮至红豆变软，水分将干时，加入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。5/8放入一小勺盐，出水后继续熬煮，不停搅拌至水分将干即可。6/8将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片。7/8平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。8/8总结如下。