泡菜生花怎么去掉，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，你们对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读泡菜时尽量把水沥干放进坛子，且要备用专用筷子。2/6不泡含水过多的菜蔬、瓜类，常放点高度白酒、红糖。3/6坛沿水经常换，换水时注意清洁坛沿。料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包。4/6阴雨天少开盖，一点白花没关系，太多白花会使泡菜变味，要从头做底料汤。5/6好的水不易长白花，菜味也会更加正。6/6总结如下。