用料：

主料：牛油200克

辅料：麻椒20个、花椒20个、白芷一片、丁香十个、香叶两片、沙姜一小块、桂皮一小块、茴香20个

调料油的做法：

1、准备半斤牛油，洗干净

2、切成小一点的块

3、直接放到锅里加热

4、加热一回就已经出油了

5、扒拉扒拉继续加热

6、继续出很多油

7、等牛油块有些焦黄干巴巴的时候就可以了

8、把牛油块捞出，这个可以用来炒青菜吃

9、这是最厚剩的油，用一半来做调料油

10、把其余材料放到水里洗一下

11、把调料放到锅里炸，小火炸，炸出香味，料的颜色变深就可以了

12、过滤出残渣

13、留下油就可以了