这苋菜超级嫩，加上鸡蛋和虾皮那味道特别的鲜美，没有肉馅般油腻~但是却很爽口的香~特别好吃~煎饺又把底部煎的黄黄的，很香口的~工具/原料more鸡蛋(2个)面团(300g)苋菜(100g)虾米(10g)豆筋(50g)酱油1勺味精适量五香粉 适量香油1勺蚝油1勺花生油1勺方法/步骤1/20分步阅读

苋菜洗净沥干水分后切碎

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鸡蛋炒熟备用，要炒碎碎的

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苋菜内加入花生油拌均匀

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豆筋泡开后切碎，再加入两把虾米

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把豆筋和虾米倒入苋菜内

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倒入酱油调味

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加适量蚝油

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加适量五香粉

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加几粒味精

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加适量香油

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把之前炒好的鸡蛋倒入馅内

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所有东西都搅拌均匀

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醒好的面拿出来切成大小合适的剂子

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把剂子压扁

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放入适量馅

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包好就可以了

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平底锅内放油后摆入包好的饺子，煎到底面发黄

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倒入一小碗水

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盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了

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出锅，开吃，味道非常好