枇杷蔷薇科枇杷属，我国栽培的历史已有两千多年，每年4月底至6月初枇杷上市，它酸酸甜甜的非常好吃，并且是独具四时之气的果实，也是绿色食品中最佳制品。一、种植枇杷树花期在冬末春初

冬春低温将影响其开花结果。气温在0℃以下时，对开花和幼果将会产生冻害，10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发最为合适。但气温达到30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实也很容易发生日灼伤害，甚至失去食用价值。因此在遇到低温或高温时，必须及时采取必要的措施加以防护。

二、枇杷树对土壤要求不严

枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，但选择以含砂或石砾较多疏松土壤种植，生长得更好。

三、枇杷树的施肥很重要

幼龄枇杷树的施肥，要求薄肥勤施，在生长季节，即2月至12月，每隔2个月左右施1次肥，肥料以人畜粪尿为好，浓度开始为10%，以后逐渐增至30%，单株肥量由10-25公斤递增，冬肥每株还应增加厩肥10-20公斤。枇杷成熟后，树体营养水平相对较低，采果后必须及时施足肥料，要求有机肥和复合肥一定施用，施肥量应占全年的50%左右。

四、枇杷树在结果时间

蔬果（1-2月），果实蚕豆粒大小时，疏去病虫果、畸形果、小果、过密果、迟花果，每穗选留大小相近的3~4个幼果。

五、枇杷树的抹稍和修剪

抹梢（3-4月和7-8月），需不定期进行抹梢工作，若发现果穗基部的新梢抽生，应及时抹除、以利养分集中供应果实生长发育。修剪（5-6月），剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病虫枝，短截长势过强的枝条，修剪时注意枝条分布均匀。

六、枇杷树结果期间要保证水分

在枇杷结果期间，要保证有充足的水分供应，以保持土壤湿润为宜。冬末春初天气干旱要及时淋水，并用干枯稻草或其他杂草覆盖树盘，草厚8-10厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润，提高土温，有利于果实发育和膨大成熟。

七、枇杷树的防治病虫的方法

冬季清园，消灭菌源，增施钾肥，提高抗逆力。做好开沟排水、抗旱等栽培管理工作。在发病初期，喷1:1:200倍波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂600倍液，或70%托布津可湿性粉剂600-800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，每隔10~15天，连续喷药2~3次。