猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。工具/原料more猪肝(500克)瘦肉(150克)红糖(25克)生姜(12克)醋12克水1000克葱10克糖5克方法/步骤1/6分步阅读

猪肝瘦肉冲洗干净切薄片。

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锅中不放油，放入生姜丝炒出辣味。

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加入适量的清水。

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再加一勺红糖，煮开。

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最后加入瘦肉和猪肝滚熟即可。

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这款汤尤其适合处在经期的女性喝哦。

注意事项

多放水