家里两宝最爱吃牛肉，一直找不到烹饪牛肉的最佳方法，看烹饪书籍和网上搜索双管齐下，经过多次尝试，终于做出宝最爱吃的番茄酱牛肉，光盘行动开启了。 番茄是小朋友的最爱，将番茄和牛肉融合，更是将番茄的所有营养价值发挥到极致。加上几片山楂，牛肉更容易软烂，吃起来不费劲。工具/原料more牛肉(500克)番茄(2个)姜3片蒜4瓣山楂4片香菜2根发泡香菇4个步骤/方法1/10分步阅读准备好所需材料2/10牛肉切成约1厘米大小的小块；3/10冷水下锅，氽去血水；4/10番茄去皮，切大块；5/10发泡香菇切丁，香菜洗净切小段；6/10炒锅烧热加适量油，先下入香菇炒香；7/10加入番茄，爆出浓浆；8/10加入牛肉，翻炒均匀；9/10加适量水，下入姜片、山查和蒜瓣；10/109：焖约40分钟，加适量盐和香菜，拌匀。