电炖锅的内胆材质：

电炖锅的内胆材质基本都是陶瓷的，相比砂锅而言，材质差不多，但比砂锅耐用多了，纹理细腻多了，因为工艺进步了很多，经过高温烧制。共同特点是：都不能干烧、更不能在烧热的时间往锅里倒入冷水。电炖锅用的时间长了也会有裂纹，更换内胆就可以了。

电炖锅的功能和使用范围：

电炖锅的功能包含：煮粥、慢炖、炖菜、豆汤、快炖。有预约功能，小编是上班族，又喜欢广东的煲汤，电炖锅刚好适合，想喝汤时就在早晨上班前将锅弄好，晚上下了班就能够喝到美美的汤了，省心省事。

方法：八点上班，上班前将煲汤的所有食材和调料放在锅内，加好水，预约下午15:00点开始煲汤，一直煲到16:00点自动停止，再焖一下，17:00下班就直接有现成的汤喝了，而且陶瓷锅煲的汤很好喝！

电炖锅的使用步骤一：

不管用电炖锅的哪种功能，步骤都是一样的。首先，放入所有食材，按“功能/取消“按钮，选择功能”煮粥、慢炖、炖菜、豆汤、快炖“。

电炖锅的使用步骤二：

选好功能后，确定炖煮的时间，调节“小时”和“分钟”按钮。

注：小编的锅炖煮的最长时间是8小时。

电炖锅的使用步骤三：

如果暂时不想炖煮，而是想在几个小时才开始。则选择预约”按钮，然后按“小时”和“分钟”按钮，最长可设定24小时。

电炖锅的使用步骤四：

选择“保温”按钮，再选择“高保温”还是“低保温”。

电炖锅的使用步骤五:

功能设置完毕，几秒钟后，电炖锅自动进入工作模式，预约时间倒计时为0后，就开始炖煮，炖煮的时间就是所设定的时间长。时间一到，粥或汤便好了，进入保温模式。

若不想取消操作，或者重新设置，按“功能／取消”按钮既可。

各种电炖锅的功能都差不多，购买电炖锅根据家里人口多少确定升数

电炖锅炖的菜很容易烂，所以最适合于煲汤；

家用电炖锅的使用电压为三相插座，220V电压；很热烫的内胆不能立即用冷水冲，否则容易开裂。