家常烧鲳鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-20【导读】:
今天带来的是家常烧鲳鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲳鱼(2条)葱(1根)姜(6片)蒜(6瓣)香菜(6根)酱油(3勺)醋(3勺)料酒(2勺)海盐(少许)糖(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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摘洗干净鲳鱼,鱼背部斜切两刀,用海盐抹匀腌制15分钟。

摘洗干净和切好所有的配料。

油锅5成热,中火慢煎一下鲳鱼成略黄。

盛出备用。

煎鱼的锅洗净,油锅5成热炒香葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋、盐和糖。

加水。

放入鲳鱼,大火烧开小火炖20分钟

加入香菜段盖锅焖5分钟,口感自然香辣有滋味的家常烧鲳鱼就做好了,为中秋节加一道菜吧。

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