烤鸭晾胚风干柜，其实就是一款针对鸡，鸭，鹅，腊肉，乳鸽，乳猪等食材的风干保鲜柜。集冷热风干，除湿，解冻，冷藏保鲜功能于一体，使食材更卫生，更加干净。内部立体风循环风干，多风机均匀出风，柜内冷气温度可调，边保鲜，边风干，保持食材新鲜。广州佰佳科技简单为您阐述一下相关的区别。工具/原料more一台烤鸭晾胚风干柜方法/步骤1/3分步阅读

传统的风干食材法越来越退出市场，耗时长，空间大，操作多，风干不均匀，保鲜不及时以及外在的天气因素等等，都制约着传统风干法的延续。

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风干柜，可用于鸭子，鹅，乳猪、乳鸽等烧腊物品的风干过程。风干鸭子是做烤鸭、烧鸭一道重要必不可少的程序，烤鸭在烤之前先低温风干部分鸭子表皮水分，烤出的鸭子才会肉嫩皮脆！没有风干的鸭子，皮外层比较嫩，一烤就把肉烤露出来了，风干后鸭子，皮层会比较厚比较紧，烤的时候，鸭皮较为完整，紧缩发亮，色泽均匀。所以烤鸭烧鹅晾胚风干展示柜越来越受大家的喜爱。

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烤鸭风干柜三大优势：1，可以替代传统烘干房，缩短晾干时间。 2.集风干，除湿、冷冻，保鲜，恒温功能与一体 3.减少天气原因造成食材的损耗。

注意事项

烤鸭风干柜的尺寸是不一样的，可以按照具体的尺寸进行定制。

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