五花肉做把子肉的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-20【导读】:
用五花肉做好吃的把子肉非常简单,不会的小伙伴可以看看我的步骤。工具/原料more五花肉(适量)生姜适量桂皮适量八角适量冰糖适量干辣椒适量生抽一勺老抽一勺耗油一勺鸡精适量盐适量十三香适量方法/步骤1/8分步阅读
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五花肉洗干净,切成图片上这样的长片形状。

冷水下锅,把切好的肉放锅里简单的焯水。

焯好水后,用冷水冲洗干净,备用。

锅里放适量的油,放入几颗冰糖,用小火熬成金黄。

把五花肉倒进去,炒致变色。

然后倒点水,加入适量生姜,八角,桂皮,干辣椒,然后放一勺生抽,老抽和耗油,适量的盐,鸡精,十三香。

盖上锅盖,炖上四十分钟。

汤汁收得差不多了,起锅,盛盘!

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