素鸡、香菇、鸡翅三种食材一并煮食乃是绝配，适用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力者本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more鸡翅(500克)素鸡(1个)香菇(10个)油(10克)盐(1克)白糖(20克)方法/步骤1/7分步阅读

素鸡切厚片。

2/7

下油锅两面煎一下。

盛起备用。

3/7

干香菇用水泡发。

鸡翅中洗净，从中间斩断，抹干水分备用。

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香菇切两半，洋葱、青红椒切块。

锅中油热，倒入白糖，用中火翻炒。

5/7

锅中白糖炒至要冒小泡时（拔丝前一刹那），倒入鸡翅中并快速翻炒均匀。

加入姜、八角、干红椒继续炒出香味。

6/7

翅中上好了糖色，稍放点盐。

倒入煎好的素鸡。

7/7

倒入胡萝卜、香菇，加盐、胡椒。沿锅边倒入凉水，将食材浸过。盖盖，中火煮7分钟。

汤汁未干时，加入青红椒、洋葱，炒匀，煮2分钟。

注意事项

菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐