原味发面煎饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-21【导读】:
今天做了发面煎饼,第一次做原味的,吃起来非常的不错,家人都说赞,下面小编来分享发面煎饼的做法工具/原料more面粉(200g)酵母(2g)方法/步骤1/6分步阅读
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美食
将酵母用水化开,面粉倒入大碗中,加入酵母、水和成面团,醒面2小时,醒好的面拉开是蜂窝状,闻起来有浓浓的麦香味就可以了

粘板放少许干面粉,将面团揪成小剂子,再用擀面杖擀成薄饼
面团最好再揉会,会更筋道

锅烧热,加入适量油,将面饼放入锅中小火煎

看到饼中间鼓起来了,煎另一面

将两面煎至微黄

将饼盛出,再来碗汤就非常好了

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