蘑菇炖鸡怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-21【导读】:
蘑菇炖鸡是一道中国传统美食,既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩,下面就分享一下蘑菇炖鸡的做法。工具/原料more鸡肉(100g)胡萝卜(400g)豌豆(80g)鲜香菇(40g)蟹味菇(50g)口蘑 (50g)鸡粉 2g盐 2g姜片少许方法/步骤1/14分步阅读将洗净的口蘑切开。
2/14将洗净的蟹味菇切掉根部。
3/14将洗净的香菇切成小块。
4/14胡萝卜斜刀切成块。
5/14处理好的鸡肉切成小块。
6/14锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生。
7/14将食材捞出沥干水分备用。
8/14将鸡块焯水备用。
9/14砂锅中清水大火烧开,加入姜片和鸡块。
10/14加入氽煮好的食材拌匀。
11/14盖上锅盖,烧开后转小火炖20分钟至熟透。
12/14掀开锅盖,放入盐、鸡粉、搅匀调味
13/14蘑菇卤炖鸡肉就做好了。
14/14总结如下。














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