订阅小小家常菜-清炖鳕鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
蛋白质和DNA的结合，让你的仿佛置身于大海之中！工具/原料more鳕鱼(1条)姜(2片)大蒜(少量)葱(适量)花椒(少量)八角(1个)料酒适量生抽适量醋适量糖适量鸡精适量红辣椒2个香菜适量方法/步骤1/5分步阅读
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鳕鱼洗净，切成块晾干水分。然后把葱，姜，大蒜切碎沫。红辣椒香菜切小段。
2/5把油倒入锅中加热，再放入切好的鳕鱼，煎成鳕鱼两面呈金黄色。
3/5再加入花椒，八角，切好的葱姜蒜，红辣椒。然后倒入醋，料酒，生抽，糖和适量盐巴翻炒均匀
4/5再加入适量的清水，水量和鳕鱼差不多持平。
5/5用小火炖25分钟左右收汁。然后加入适量鸡精和切好的香菜炖2分钟便可出锅。
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