订阅霜白糖的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
剩下的蛋白太浪费了，用来做霜白糖最好……入口即化，小孩也很喜欢工具/原料more 蛋白(70克)奶粉(10克)奶粉(10克)奶粉(10克) 蛋白70克奶粉10克细砂糖70克 蛋白70克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
接蛋清的碗一定要无水无油，而且蛋清里不能有一丁点蛋黄，不然不好打发
2/6打发到出现大泡泡加1/3糖……打发到出现细小泡泡再加1/3糖（图中这样就是细小泡泡）
3/6打发到开始出现稠状没有泡泡加入剩下的1/3糖
4/6拌入奶粉，用刮刀翻拌！不是搅拌！
5/6这个就是翻拌
6/6倒进去裱花袋，记得袋子里先放好裱花嘴150度预热10分钟，上下层120度烤20分钟（根据你家烤箱脾气）……拿出来后静置大概10分钟再去拿，这个时候糖才会脱离油纸，而且很脆甜
注意事项裱花袋最好拿个罐子，套在里面，方便你把东西刮进去
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