订阅秘制糖醋排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
简单易学，酸甜咸刚刚好。喜欢吃甜食的朋友可以尝试着做哦。工具/原料more排骨(500克)料酒(1勺)冰糖(3勺)方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
排骨约500克，用温热水清洗干净。沥水待用
2/7加少许盐腌约5分钟。
3/7锅内放油烧至八成热，加入姜片和八角
4/7锅内放入排骨，煎至两面金黄。煎的时候可以调料
5/7依次放入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水（如果没有高压锅，水可以放6-7勺），调匀待用
6/7锅里多余的油可以倒起来，以免油腻，糖醋不需要油多
7/7倒入调好的料，大火煮沸。烧沸后转中火，等待收汁。大约需要20分钟
注意事项个人觉得这个比例是非常完美的，如果喜欢纯酸甜，可以不加酱油或盐哦
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