订阅沅陵香辣鸡爪的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
沅陵香辣鸡爪的做法工具/原料more鸡爪(400g )生抽(15ml )老抽(5g )糖(5g )花椒(1g )料酒(适量 )豆瓣酱 (30g )姜(1小块儿 )蒜(3-4瓣)小米辣(适量)热水(500ml)方法/步骤1/6分步阅读
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鸡爪剪去指甲，剁成两半
2/6入冷水，倒入适量的料酒，煮沸后将鸡爪捞出
3/6锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄
4/6放入郫县豆瓣酱
5/6小火炒出红油，倒入糖、生抽、老抽、热水，盖锅盖将鸡爪炖到软糯（约半小时）
6/6开锅盖大火收汁，临出锅放入小米辣
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