土豆丝的做法多种多样，我们家庭中经常吃到的是土豆丝炒肉、酸辣土豆丝、木须肉。如果用土豆丝和里脊一块炒你试过吗，如果这道菜做好了还可以当小吃食用。工具/原料more土豆(2个)辣椒(1个)里脊肉(100克)鸡精(适量)盐适量香菜适量花生油适量孜然2勺方法/步骤1/5分步阅读

将土豆洗净去皮切丝，辣椒也切成丝状一起放入盘中。

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把里脊肉放入盆中，加如水和淀粉搅拌均匀。香菜洗净切段即可。

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把锅放在炉上点火，放入适量的花生油，当油开始冒烟时倒入土豆丝，炒到七成熟时加盐搅拌均匀即可盛出。

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锅内留油，直接倒入切好的辣椒和里脊肉翻炒，当里脊肉五成熟时放入少量的盐、鸡精再搅拌均匀，这时再把土豆丝倒入锅中混炒。

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混炒1分钟，再放入两勺孜然，搅拌均匀锅中散入香菜即可出锅食用。

食用方法1/1

可直接当菜食用，还可与生菜一起卷入鸡蛋饼中当小吃食用

土豆丝