订阅米花糖的制作
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-21【导读】：
前几天妈妈打的大米花，因为忘记放糖了，都不爱吃，怎么办呢？那我就做个家庭版的简易米花糖吧。工具/原料more大米花(200克)水(70克)白糖(100克)植物油(一勺)芝麻50克葡萄干80克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好所有食材用料。
2/7不粘锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底
3/7倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用铲子搅拌一下（这一步先到白糖，不然油会溅起来。）
4/7刚开始的时候锅中会出现大气泡慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色时关火（熬糖稀搅拌一两下就好不要一直搅拌容易翻砂）
5/7迅速倒入大米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀，然后再快速倒入葡萄干、黑芝麻。
6/7然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模)用铲子压实，放一边凉透
7/7成品图
注意事项其实家里有干果的可以加入干果，那样应该更好吃呢。配料可以根据个人喜好选择
熬糖稀一定要小火哦，以免熬煮过度，变成浅浅的咖啡色即可。
拌料时要快，以免糖稀凝固，拌料不均匀，影响成品的品质
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