鲈鱼汤是一道汤类美食，以鲈鱼、女贞子等为原料，以胡椒粉、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成工具/原料more鲈鱼(1条)芦笋(50克)干木耳(20克)豆腐(100克)料酒10克葱10克姜5克盐5克食用油20克方法/步骤1/7分步阅读

鲈鱼.芦笋洗净备用（用少许盐把鲈鱼两面擦一下，腌渍五六分钟左右就可以下锅煎了，⚡⚡⚡⚡下锅前一定要用吸油纸把鱼的两面擦干，让吸油纸吸走多用的水分和盐分）

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干木耳用冷水泡发开备用

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豆腐切小块焯水备用

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生姜切片，葱切段备用

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锅里放油入葱姜爆香，鲈鱼下锅煎至两面金黄

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锅中放入开水（水一定要把鱼?淹没）和1勺料酒，大火烧至鱼汤奶白就可以放入切好的豆腐块，放入豆腐块后烧开再放入木耳和芦笋（芦笋切好后最好用开水焯一下水，焯过水颜色绿油油的特别好看?

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鲜美营养的鲈鱼汤出锅啦！！！（依个人口味也可适量放点鸡精，因为我是做给孩子吃所以没放）

注意事项

鲈鱼不能和羊肉、牛肉一起吃，也不能和奶酪同食，最后的一样虽然人们很少混合吃

中药荆芥是不能和鲈鱼一起吃的，否则会引起身体的不舒服。