我截取了度娘上的介绍。想更详细了解的，可以自己去看一下资料：沙虫解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老的功效。工具/原料more排骨(500克)沙虫干 (10克)冬瓜(200克)葱1颗步骤/方法1/4分步阅读所有食材洗净备用。2/4这是在浸泡的沙虫，沙虫干用厨房剪刀剪开，用清水冲洗几遍。（有些沙虫干在制作中，沙虫本身带着的沙子还有残留。）3/4将排骨，冬瓜，以及切段的沙虫一起放入锅中，注入清水。4L的家庭用电饭锅，一般来说水份是最大量了。启动“煲煮”功能，1.5小时或者2小时就可以出锅啦。加上点盐调味即可。葱就各人随意。4/4煲好后，用盐调味即可。