在日常生活中，糖醋丸子因其口味独特，深受人们的喜爱，但是要怎么通过自己做出好吃的糖醋丸子呢？下面就快来学习一下吧！工具/原料more五花肉(一斤)鸡蛋两个蒜末少许盐少许醋一勺糖三勺淀粉两勺姜末少许五香粉少许生抽少许方法/步骤1/10分步阅读取一斤五花肉剁碎，剁成肉泥，装入碗中。2/10在碗中打入一个鸡蛋，加两小勺淀粉，加入少许姜末、适量盐、五香粉、生抽，倒入事先泡好的花椒水。3/10淋入少许明油，用手将所有调料搅拌均匀。4/10在锅内倒入油，油热后，边捏边将丸子放入锅内。5/10待丸子漂浮在油面即可捞出备用。6/10在碗中将醋与糖以1：3比例混合，加入淀粉、水，搅拌均匀。7/10将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末、蒜末，熬成粘稠状。8/10倒入炸好的丸子，翻炒均匀。9/10待每颗丸子都裹上糖醋汁，淋上少许明油，增添色泽，即可出锅。10/10总结如下。