进入冬季最寒冷的三九时段， 武汉今天飘起了毛毛小雪， 这还是武汉的第一场雪， 虽然底面上没有积起雪来， 但是身体冷飕飕的， 迫切想喝口热汤来抵御寒冷。 鸡汤是我们家常最爱炖煮的汤品， 它味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。鸡汤特别是老母鸡炖煮出来最美味而著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的等多种作用， 因此它是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感。 今天的鸡汤还加入了三味滋补的良药：党参、当归、黄芪，不用多， 一样一片；还有营养丰富的鹌鹑蛋， 就都让这道普通的鸡汤具有了补中益气、健脾养神、补血养颜、提高免疫力等多种食疗效果， 是老少皆宜的滋补佳品； 再随意按个人口味加入点配料粉丝， 满足全家人的口味。 用了苏泊尔智能高压锅， 选用它炖汤的内锅， 根据不同的食材， 选择最适合的烹饪的方式， 还可以调节压力的大小， 按照个人喜好的软烂程度，来调整烹饪的时间， 炖出一锅最合适的鸡汤。喝着鲜美的鸡汤， 看着外面飘飘的雪花， 心里、身体都是暖暖的。。。工具/原料more母鸡(1只)鹌鹑蛋(150克)粉丝(20克)党参 1片黄芪 1片当归 1片红糖 1大勺姜 5片油盐 适量步骤/方法1/14分步阅读准备好圆材料；2/14鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；3/14煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳；4/14烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；5/14将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；6/14再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；7/14将炒好的鸡块放入苏泊尔智能高压锅中，8/14加入党参、当归和黄芪放入其中；9/14加入适量的开水；10/14将高压锅盖旋转到闭合状体，选择好食材，按下煲汤的功能键， 时间为40分钟；11/14烹饪结束后， 待锅内无压力， 将开合旋钮旋转到开盖标示处， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；12/14再按下苏泊尔智能高压锅的收汁功能键；13/14煮开后再加入盐和胡椒粉调味；14/14盛入小碗中。