一、蒸芋头：因为是隔水蒸，所以蒸出来的芋头口感更干面。

二、煮芋头：就是将芋头直接放在水中在锅里煮，所以煮出来的芋头口感更软糯。

三、芋头烧肉：芋头中本身就富含淀粉，与五花肉在一起红烧，显得肉不那么油腻，而芋头饱吸了肉香，吃起来非常可口。

四、芋头炖汤：因为芋头富含淀粉和膳食纤维，所以芋头很经炖，适合与各种荤食材搭配在一起炖汤，比如：排骨、鸭、牛肉等。炖出的汤既营养又美味。

五、芋头熬粥：如果觉得炖汤比较油腻，芋头还可以熬粥，将芋头与梗米、红枣、花生熬出的粥，特别适合在冬季食用，既清淡又营养。

因为芋头富含淀粉，所以糖尿病人不可多食。

大家可以根据自己的喜好，来选择芋头的不同吃法吧。