肉丁白菜炸酱面，酱香浓郁，是非常好吃的家常面食，做法简单，经济实惠。东北大酱是由黄豆经过加工发酵出来的，有着自己特殊酱香气的调味品。可以防止记忆力减退，可以增强体质，预防很多疾病的发生。工具/原料more挂面(260克)猪肉(200克)白菜(500克)食用油20克葱6克姜4克东北大酱130克方法/步骤1/14分步阅读

食材：挂面、白菜、肉、东北大酱。

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猪肉洗净，切成丁。

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白菜洗净，切成丁。

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锅烧热，放入油烧热，放入葱姜煸出香味，放入肉丁，翻炒至肉变色。

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放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味。

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在放入白菜翻炒至菜软。

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在放入少量的水烧开。

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烧至汤汁粘稠即可。

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锅里放入水烧开。

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放入挂面煮熟。

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捞出用净水过凉。

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过凉捞出，沥干水分，捞入碗里。

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浇上肉丁白菜酱汁，拌匀即可食用。

14/14注意事项

翻炒至大酱脱水，出酱香味好吃。

白菜炸酱面猪肉