变废为宝之糖渍橙皮，冬天是吃橙子的季节，橙子皮丢了可惜。做成糖渍橙皮就成为一道美味的零食。清香诱人，零食界的一道小清新工具/原料more橙子皮(150克)煮橙皮白砂糖(150克)清水(150克)橙皮裹糖(适量)盐少许方法/步骤1/13分步阅读

橙子用盐擦洗干净，去掉可能存在的蜡

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切成小瓣后剥下橙子皮

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用小刀刮去内层白色的那一层

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尽量刮干净，否则会苦

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锅里放入刚刚没过橙子皮的水烧开后转小火烧10分钟，（这里的水没写入食材中）

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时间到了以后倒掉水，捞出橙子皮，切成细丝

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橙子皮，150克清水，150克白砂糖放入锅中烧开

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小火熬煮，不时用筷子搅拌，防止糊锅

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熬到橙子皮接近透明，锅里水分明显减少

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将橙子皮捞出每根平铺在容器上，剩下的糖水可以冲水喝掉，味道不错

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橙子皮晾1小时后放到装有白糖的盘子里滚一圈，使橙子皮沾满白糖颗粒

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继续放到刚才的容器中晾一晚上就好了

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糖渍橙皮就做好了，装罐密封保存，可以保存二三个月不会坏。平时当做零食吃很不错。

注意事项

橙子皮一定要尽量刮干净

也可以用柚子皮来做这道零食