元旦前，爸爸的同事送了一袋鱿鱼干，一袋里面有足足12条，对于此类干货，喜爱至极，这么多，够我折腾一段时间了，其主要原因是我从小生活的地方，除了普通的鱼，虾，蟹，几乎无其它的海产品，也就是来到了南方，才接触更多的海产品。我花心思做出来的海鲜，他们都吃不习惯，也就是经过这么多年的尝试，才能完全接受我折腾出来的各式海产品菜菜。元旦休假4天，第一天跟娘亲出门逛了一天街，买了一些过年回家的衣鞋，第二天开始身体就开始不舒服，搁家趟了两天，最后一天身体恢复了，赶紧行动起来，为家人，也为自已煲了一锅汤---鱿鱼干煲老鸡汤，特意选了半只母鸡，汤的味道很纯，喝上一碗，元气满满，新的一年，继续加油。新的一年，我们一起前行。工具/原料more母鸡(800克)鱿鱼干(35克)姜、料酒10克盐、白胡、枸杞3克方法/步骤1/12分步阅读

各式食材准备。

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鸡肉剁小块。

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鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。

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焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。

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提前泡发的鱿鱼干切块。

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鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。

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焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。

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鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中。

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加入姜片，白胡椒粒。

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加入热水没过食材，接通电源炖3小时。

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加入洗净的枸杞子。

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10分钟加盐调味，断电即可出锅享用。

注意事项

鸡肉焯水的沫子一定要清洗干净哈。

鱿鱼干提前泡发，焯水也除去一部分的腥味。