煮毛豆花生的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-22【导读】:
煮毛豆花生的做法工具/原料more毛豆(适量)花生(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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毛豆和花生都洗干净,毛豆剪去两头,花生捏捏壳,方便入味。(这一步比较浪费时间,建议看个剧啥的

中小火冷水下锅,把所有调料和花生放到水里,水量没过花生即可。

滴入几滴食用油,放一点油能让毛豆保持翠绿。如果水少了可以再加一点。煮毛豆全程要开盖煮,这样不容易变黄。

到点关火,把花生和毛豆捞出来,以免毛豆变黄,汤不要倒,等都凉了再把花生毛豆放回去继续入味。期间可以颠一颠毛豆的盆子,帮助散热。

放回汤中入味两小时后,捞出就好吃啦。如果吃不完也放在汤里放冰箱保存,吃时候捞出更加入味。我这个时间煮出来的花生是有点面的口感,毛豆刚好熟,脆嫩的口感

煮毛豆花生的做法
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