订阅如何做羊肚菌清炖土鸡
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
生活不易，咱们90后也开始爱护身体注意养生了，今天为小伙伴们送来一道养生佳品，羊肚菌清炖土鸡。工具/原料more土鸡(1只)羊肚菌(100g)盐适量姜适量方法/步骤1/8分步阅读
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总结1/1
提前至少半个小时，取100g干羊肚菌，放入清水泡发备用；
2/8将已经杀好的土鸡，洗干净，把内脏掏出来，然后煮一锅沸水，将整只土鸡，放入沸水焯一遍；
3/8重新放清水，把姜片和鸡下锅，大火炖煮，一直炖至鸡肉熟透，放入适量的盐巴；
4/8这时，把泡发好的羊肚菌捞起，泡菌子的水过滤掉泥沙留用；
5/8将鸡肉撕开，把鸡骨头剔除；
6/8重新把鸡炖上，往里面加入羊肚菌；
7/8接着把泡发羊肚菌的汁水加入；
8/8大火炖煮20分钟左右，一道美味营养的羊肚菌清炖土鸡就可以开吃了。
总结1/11、把土鸡洗干净，掏出内脏，接着过沸水焯一遍；
2、加入适量姜片和土鸡一起清炖，快熟的时候放适量盐巴；
3、将鸡肉撕开，骨头剔除；
4、放入泡好的羊肚菌一起，再炖20分钟。
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