订阅粤菜焖鹅的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
焖鹅的家常做法~~~~~工具/原料more鹅(1只)啤酒适量大葱、小葱适量姜适量蒜适量香叶适量八角适量花椒适量干辣椒适量青椒、红椒适量盐适量酱油适量老抽适量方法/步骤1/5分步阅读
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如图准备好，并把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。
2/5热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。
3/5在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，后放入少许老抽调色，并继续翻炒使上色均匀。
4/5锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉，放入几片香叶，盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒，待收汁差不多的时候加入并翻炒。
5/5装盘，撒上葱花，大功告成?
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