订阅过年过节必备菜酒糟焖鸭
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
简单生活工具/原料more鸭(半只)酒糟(小半碗)姜片30克糖30克酱油少许方法/步骤1/9分步阅读
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先爆香生姜，然后下鸭，把鸭炒干水
2/9这就是酒糟
3/9加酒糟和少许酱油继续翻炒几分钟，你会闻到很香的酒糟味
4/9翻炒至鸭上色
5/9加水没过鸭面，盖上盖子大火焖
6/9水开后加老抽
7/9加糖
8/9大火先焖两三分钟转中小火焖，焖至汁变黏稠，可以试试汁的味道和鸭够不够软
9/9焖好可以上碟咯……焖的时间够久的话，连鸭骨头都渗入酱汁，下饭一流
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