所有食材混合成团。

取一部分（50升烤箱，一次烤约三分之一）。

在油纸和保鲜膜之间压扁。

此时205度预热烤箱

擀成1cm的厚度。

去掉保鲜膜，油纸直接拖到烤盘上。

放入烤箱，中层热风烤，200度10分钟后，再180度10分钟。

注意上色。

装进封口袋，密封保存。

厨师机搅打成团，搅打时米饭的水分会析出，可以加适当玉米粉。

搅打时间可以长一些，把米粒打粘，可以用手抓锤几次。

水量视玉米粉种类而定。

完全上色即可停止烘烤。

可以加适当椒盐等调料。

注意火候，一定要把米饭的水分烤干，注意上色，金黄偏棕色，但不要发黑烤糊了。

加调料也很香，可以把水换成牛奶。

擀片时有裂痕不要紧，吃的时候还好掰一些。