水煮鱼又香又辣很好吃，并且可以随意搭配喜欢吃的蔬菜肉食，一种食物多种吃法，深受大家的欢迎。工具/原料more鲤鱼(2斤)香菜(1把)墨鱼丸(随意)金针菇(1把)黄豆芽(300克)葱花1把大蒜4瓣生姜1块郫县豆瓣2勺盐2匙半味精少许小米辣粉1勺方法/步骤1/10分步阅读

备料，各种蔬菜洗净控水备用。

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炒锅下猪油，大火。

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放入葱姜蒜炝锅。

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放入郫县豆瓣炒香。

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加水一大碗。

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放入黄豆芽煮开锅。

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放入金针菇。

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放入鲤鱼和墨鱼丸。

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大火煮开锅，放适量的盐和味精。

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十分钟后放1勺小米辣粉增加辣味，出锅。

注意事项

郫县豆瓣多炒一会油更红亮。

出锅前放小米辣粉增加辣度。