订阅葱油蚕豆怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
春天的蚕豆，就这么简简单单的一炒，就鲜美无比。入口沙沙的、糯糯的，带着葱油的香味；带着春天的气息。工具/原料more蚕豆(400g)香葱(5根)酱油1勺盐4g植物油适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
准备好所需食材和主要调料
2/8将蚕豆洗净后沥干水分；香葱洗净后切成长段
3/8炒锅烧热后倒入适量植物油，放入葱段小火煸炒
4/8煸炒至葱段变黄，将其捞出，这样葱油就熬好了
5/8倒入蚕豆，撒少许盐翻炒均匀
6/8淋入少许汁酱油
7/8倒入适量开水，以刚刚淹没食材为宜，大火烧开后，转小火加盖焖熟即可
8/8装盘后撒上炸过的干葱段，一盘入口沙沙的、糯糯的，带着葱油香味的葱油蚕豆就做好啦。
注意事项新鲜的蚕豆最好现剥现炒，蚕豆见光久了就会老
如果蚕豆顶端像指甲一样的月牙呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃
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