今天带来的是巧克力派,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蛋糕(10克（个人口味酌情增减）)黄油(100克)砂糖(70克)鸡蛋(2个)低筋面粉(120克)可可粉(15克)泡打粉(3克)内馅(10克（个人口味酌情增减）)低糖棉花糖(100克)黄油(40克)奶粉(20克)外壳(10克（个人口味酌情增减）)黑巧克力(100克)坚果碎(20克)方法/步骤1/9分步阅读

室温软化的黄油、砂糖混合，打发

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鸡蛋加入黄油中，低速打至均匀吸收

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加入面粉、泡打粉，低速搅拌均匀

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蛋糕糊挤在不粘的烤盘中（或者烘焙油纸上）

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烤箱预热170°C烤10分钟

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内馅的黄油小火加热融化，加入棉花糖，翻拌融化，熄火后加入奶粉，搅拌均匀

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内馅不烫手后挤在烤好的蛋糕中

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巧克力隔水融化，里面加入坚果碎 牙签固定一下，迅速在巧克力液中滚一圈，放入冰箱冷冻一下（巧克力外壳很快就凝固了） 建议一半一半制作巧克力外壳，这个巧克力粘在盘子上太牢固了

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巧克力派的味道不错，蛋糕全是酥软的，低甜度棉花糖不会很甜腻，总之OK啦