只要给我一把泡椒，就会给你制作出好多泡菜来……工具/原料more木耳(适量)小米椒(一袋（300克）)洋葱(一个)胡萝卜(一根)白醋一瓶盐适量味精20克白糖20克花椒20粒步骤/方法1/8分步阅读优质小木耳提前用足量的水泡发一晚上。2/8泡好的木耳，捡干净里面的杂质，用水洗干净控干。3/8白醋一瓶，小米辣一袋。4/8小米辣打开袋子，汁水倒入盆中，加入白醋，适量的凉白开搅拌均匀。长一点的小米辣用菜刀切成小段。一起倒入盆中。5/8洋葱切细条，胡萝卜切细条入盆中。调入足量的盐，味精，白糖，花椒搅拌均匀。6/8择洗好的木耳入盆中。7/8搅拌均匀，使汤汁刚好淹没食材为好。8/8腌制好的泡椒木耳，盛入保鲜盒，盖盖。入冰箱冷藏腌制一天后，就可以食用了。