今天带来的是酸辣凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豌豆淀粉(一小碗)葱(1根)小米辣(1个)矿泉水(7碗)盐(1.5勺)糖(0.5克)醋(3勺)生抽(1勺)蒜(4瓣)芝麻酱(1勺)香油(2勺)小碗(1个)方法/步骤1/12分步阅读

准备一只可爱的小碗

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锅中加入六小碗水

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一碗豌豆粉，一碗水搅拌均匀

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锅中水加热到冒泡转中火，不要让水烧开

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将调匀的淀粉糊倒入锅里，边倒边搅

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搅到舀一勺往下倒的时候一片一片往下掉就可以了

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找个可爱的容器冷却，常温大概需要2个小时完全冷却，赶时间的可以放冰箱冷藏40分钟左右

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脱模后的样子，（原谅我切完后才记起来拍照哈）

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蒜切末，小葱小米辣切粒

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芝麻酱用香油调匀

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碗里加入生抽，醋，盐，红油辣椒，适量矿泉水或者凉开水（辣椒油被妈妈炸糊了）

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如果辣椒油没有被妈妈炸糊，成品会更上镜哈