订阅山羊腿怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-23【导读】：
山羊腿做法，红焖羊肉。工具/原料more羊后腿肉(适量)盐适量十三香适量黄酒适量老抽适量姜适量八角适量花椒适量干辣椒适量山奈适量草果适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读
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羊肉剁成块，飞水后控干；
2/6锅中放入少许油，放入姜、八角、花椒、山奈和草果，辣椒炒香；
3/6倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥；
4/6加入老抽，炒匀，加入盐和十三香，加水焖至八成熟；
5/6另取一个锅加入少许油，倒入切好的胡萝卜，加少许盐炒匀；
6/6加入焖好的羊肉，加少量水，至胡萝卜熟透，收干水分调入鸡精即可；
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