订阅薄饼怎么做又软又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-23【导读】：
薄饼的最大特点就是薄而软，那薄饼怎么做又软又好吃呢？下面分享制作方法，一起来看看吧！工具/原料more面粉(300g)花生油(10g)方法/步骤1/12分步阅读
2/12
3/12
4/12
5/12
6/12
7/12
8/12
9/12
10/12
11/12
12/12
首先把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。
2/12然后把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水。最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面，烙出的薄饼口感绵软又筋道。
3/12为了增加面团的柔韧需要在面团里揉进少许油。倒少许的油在手心，然后把面团揉匀。
4/12面团用油揉过后更加油润，做出的薄饼口感软润又有嚼劲。
5/12面团饧半小时后取出再次揉匀，使面团内部没有面疙瘩。
6/12面团揉匀后切成比包饺子用的面剂子稍大的面剂。
7/12把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油。
8/12另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。这样薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。
9/12用擀面杖把面剂子擀成薄片，擀面杖边滚动边旋转，让面饼也随着擀面杖在面板上旋转。
10/12把擀好的薄饼卷在擀面杖上，摊放在预热好的饼铛上。摊放时要从饼铛的一边开始，让面饼均匀的摊放在饼铛里。
11/12加热饼铛烙到薄饼鼓起大泡后，把面饼翻过来烙另一面。
12/12等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_576806.html
上一篇：对excel将表格中的日期进行四段式预警
下一篇：如何清理百度网盘的本地空间
