我相信大家对五谷鱼粉这一美食并不陌生，很多人都喜欢吃，估计大家也做吧，但是想要做出美味爽口的鱼粉还是有有一些难度的，今天阪尚釜就教大家如何做出简单美味的鱼粉吧工具/原料more新鲜活鱼(1条)五谷杂粮粉(2两)生菜(1棵)高汤(自己熬)香菜适量耗油适量白胡椒粉1勺姜汁适量淀粉适量方法/步骤1/7分步阅读

前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡

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第二天早上把水烧开，将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可

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然后出锅，用冷开水冲洗过滤，再把鱼粉盛放在碗里。

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再把洗好的生菜加入碗中，把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里

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再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中

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锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗，即可。

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原汁原味的五谷鱼粉我们就做好了，可以开吃啦

注意事项

买鱼的时候也要注意是不是新鲜的，鱼一定要新鲜的 这个很重要；

一定要加花生碎，吃到最后喝汤时，有花生碎的鱼汤更鲜香