昨天买了只老鸭煨汤，就想起自己在家山寨这美味来， 刚好食材都是现成的， 只需买点粉丝和鸭血即可。煲一锅鲜美的鸭汤， 再盛上小锅， 放入粉丝进去煮，粉丝煮软后放入鸭胗、鸭肝等鸭杂， 最后放入鸭血稍煮一下即可。粉丝筋滑，鸭血鲜嫩弹牙，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，口感鲜香，爽口宜人，集美味、营养、瘦身于一身， 是老少皆宜的一道美食。工具/原料more鸭子(1只)粉丝(1把)鸭血1小块鸭肝1块鸭胗1块鸭蛋 1个姜片3片胡椒粉1小勺盐适量步骤/方法1/10分步阅读准备好原材料；2/10鸭子冷水焯水， 加入姜片和白酒帮助去腥；3/10将处理好的鸭子、姜片放入锅中， 加入适量的水；4/10按下煲汤的功能键， 将鸭汤煲煮好；5/10将煲好的鸭汤盛入小锅中；6/10加入泡软的米粉进去煮；7/10加入盐和胡椒粉调味；8/10将鸭杂放入锅中煮上一分钟；9/10最后放入鸭血进去煮上半分钟即可，盛入碗中，表面撒上小葱末。10/10端上桌了。