订阅菜疙瘩的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-23【导读】：
菜疙瘩的做法，小编教会你工具/原料more菠菜(适量)面粉(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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菠菜洗干净，切成小碎渣
2/7小碗中倒入一点食用碱（少许），倒多了碱做出来会发苦，碗中加入凉水，搅匀，碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中，一遍用手揉搓菠菜，揉搓出水
3/7加面粉，接着用手揉搓均匀，尽量稀一点，不能太干，若面粉放太多，可用温水进行稀释，用手揉搓至较稀为止。
4/7在蒸笼中放上笼布，在笼布中倒入全部的菠菜，左右摇晃至表面平整均匀
5/7放入锅中，蒸20-25分钟左右，蒸好了，放凉
6/7切成小块，装盘，准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒，烧热后，倒入小碗调料中，拌匀。
7/7香喷喷的菜疙瘩出锅啦
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